Autor: Ariane
Potica ist der Name eines traditionellen Nussbrotes aus dem Norden Sloweniens. Eigentlich bezeichnet es nur ein Hefebrot, das theoretisch mit verschiedensten Zutaten gefüllt werden kann, doch die Nussfüllung scheint die am weitesten verbreitete Variante zu sein.
Die Gerichte aus dem alpinen Norden Sloweniens sind zum Teil beeinflusst von der österreichischen Küche, so wie an der Küste der italienische und in Pannonien der ungarische Einfluss nicht unerheblich ist. Trotzdem ist die slowenische Küche reich an Nationalgerichten, die teils nach Jahrhunderte alten Traditionen zubereitet werden. Potica wird üblicherweise zu Weihnachten und Ostern gereicht, schmeckt aber auch den Rest des Jahres hervorragend und kann vor allem in Kombination sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Köstlichkeiten nahezu unendlich variiert werden. [...mehr]
29. Dezember 2011
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Autor: Ariane
Die Skigebiete Gitschberg und Jochtal, die bisher jedes für sich in einem von zwei ruhigen Seitentälern im tiroler Pustertal zu finden waren, sind ab der Saison 2011/12 nun ein einziges großes Wintersportgebiet.
Denn eine neue Verbindungsbahn macht aus Gitschberg und Jochtal ab sofort einen Skiverbund mit einer gemeinsamen Pistenstrecke von 44 Kilometern. Damit soll die Region zu einem Highlight für Wintersportler werden, die sich nun nicht mehr zwischen den beiden kleinen, aber beliebten Gebieten entscheiden müssen, sondern schnell und bequem zwischen ihnen wechseln können. Außerdem bieten die umfangreichen Pistenkilometer nun genügend Auswahl für jedes Können. [...mehr]
23. Dezember 2011
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Autor: Ariane
Der Palatschinken ist keine rein österreichische Spezialität, hat sich hier aber einen besonderen Stellenwert in der heimischen Küche erarbeitet und kommt in Form des Topfenpalatschinken mit einer leckeren Quark-Füllung daher.
Palatschinken ist die österreichische Bezeichnung für Eier(pfann)kuchen, die auch bei uns unter vielen verschiedenen Namen bekannt sind. Sie sind inzwischen aus der österreichischen Küche nicht mehr wegzudenken und der Topfenpalatschinken gilt als landestypische Spezialität. Durch die Quark-Füllung ist er recht gehaltvoll, er eignet sich daher nicht nur als Dessert, sondern durchaus auch als süße Hauptmahlzeit. Gerade nach einem langen Tag auf der Piste kann man mit diesem einfachen, aber leckeren Gericht seine Energiereserven wieder auffüllen und sich vom süßen Aroma auf der Zunge sanft in den verdienten, ruhigen Abend schicken lassen. [...mehr]
16. Dezember 2011
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Autor: Ariane
Snowboarding setzt eine richtige Ausrüstung voraus. Neben dem Snowboard an sich sind auch die SnowboBoard Boots entscheidend, wobei diese im besten Fall günstig, bequem und sicher sind, sowie durch eine ansprechende Optik überzeugen.
Um zum Snowboarding die richtigen Snowboard Boots zu wählen, sollte man verschiedene Aspekte berücksichtigen, denn nur die richtige Kombination aus Snowboard, Boots und entsprechender Bindung sorgt für die optimale Balance und Stabilität. Dass die Schuhe zudem für warme Füße sorgen und vor Nässe, Wind und Kälte schützen, ist natürlich Grundvoraussetzung für den Fahrspaß auf der Piste. Die Hersteller setzen auf hoch technologische Materialien und lassen sich auch optisch jede Saison etwas neues einfallen, um die Kunden zu überzeugen. [...mehr]
5. Dezember 2011
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Autor: Ariane
Die Hänge der großen Skigebiete sind größtenteils noch kahl. Jetzt musste in vielen Gebieten wegen mangelndem Schnee der Saisonstart verschoben werden.
Skifahren ohne Schnee macht wenig Sinn. Da in vielen Skigebieten der Alpen derzeit noch die Sonne scheint, kein Neuschnee gefallen ist und draußen noch um die 10 Grad sind, haben sich einige der Skigebiete dazu entschlossen, den Saisonauftakt zu verschieben. Was bleibt ihnen auch anderes übrig? Einige Skigebiete haben einen kleinen Anteil ihrer Pisten geöffnet und bieten nun Skipässe zum ermäßigten Preis an. Doch einige der Skigebiete in den französischen Alpen haben ihr Geschäft wie geplant aufgenommen. [...mehr]
2. Dezember 2011
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